碎银子普洱茶怎么鉴别真伪,碎银子普洱茶怎么鉴别质量

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　　优质的银丝普洱茶外形紧实、匀称，光泽度高，色泽棕黄，劣质的银丝普洱茶外形参差不齐，水分差，色泽暗淡。优质的银丝呈现糯香，汤色浓稠透明，汤感滑甜，耐泡性高，而劣质的银丝香味低，气味难闻，汤色亮度低，口感淡，耐泡性低。

　　如何鉴别碎银普洱茶(碎银也是著名的茶化石，但与老茶头不同):

　　1、观

　　优质的银丝较光滑，形状为密实的茶块，颜色为褐色，看起来无色，茶块表面无霉变迹象，茶块中无其他杂质混入。仿品一般粗糙不精致，越差越粗糙。真品色泽油润有光泽，颜色为深棕色。仿油润滑性差，颜色杂。正品致密性好，密度高，仿制品则有些松散。

　　2、闻

　　正品碎银的滋味是熟茶中淡淡的糯香，而仿品有的只有很重的糯香而没有茶香，有的没有糯香，有的有杂味或霉味和堆酵味。

　　3、品

　　从冲泡出来的汤色来看，正品的碎银汤是红色的，浓稠明亮，而仿品的汤根据仿的程度有好坏之分，一般来说汤色是不透明的。

　　接下来从口感上判断，正宗的银丝汤手感顺滑，入口茶香糯糯，喉间有淡淡的甜味。仿一般汤味如水，有的有其他杂味，如入口稀薄、酸味，或有刺激感的糯味，但无茶味，有的有其他杂味、霉味、堆味。酒后可能会有咽喉燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉感。

　　4、泡

　　真正的碎银泡了20泡，叶底也很紧，不会明显膨胀。而仿品的叶底在10个以上气泡后会明显膨胀，仿度越低，膨胀越剧烈。即使化石茶冲泡15泡，茶汤的味道依然甘甜，茶香持久。

　　碎银茶品质丰富，耐泡性高，适合长期保存。存放时间越长，品质越高，越珍贵。

　　结论：

　　综上所述，碎银茶是由老茶头压榨切割而成，具有一定的饮用价值。关于碎银的真伪，可以从外观、茶味、茶汤、耐泡性等几个方面反复鉴别。

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