花匠人从多个角度为你分享茶叶蛋煮多久好吃,茶叶蛋煮多久敲碎，让你更加了解茶叶蛋煮多久好吃,茶叶蛋煮多久敲碎，包含茶叶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　茶叶蛋煮多久好吃,茶叶蛋煮多久敲碎

　　煮茶叶蛋时，将配料加入鸡蛋中，小火煮20-30分钟。

　　茶叶蛋的煮法：

　　配料：鸡蛋30个、龙井茶、肉桂、凤仙花叶、八角、花椒、干姜、干辣椒、山奈酚、丁香、草果、茴香、砂仁、陈皮、银杏、酱油、盐、冰糖、料酒、水。

　　做法：

　　1.准备好各种调料。鸡蛋应该在室温下。

　　2.选择好的西湖龙井茶和米酒。

　　3.将各种调料装入调料包，扎紧备用。

　　4.将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮3分钟，小火煮7分钟。

　　5.将煮好的鸡蛋放入一个大的塑料容器中，趁热轻轻摇晃，让蛋壳变成相连的碎片。

　　6.另起一锅，烧开适量水，放入调料包和酱油。煮沸后，加入茶叶。

　　7.加入冰糖和盐。

　　8.最后加入打好的鸡蛋，盖上锅盖。大火烧开后，中火煮2小时左右。

　　煮茶叶需要注意：

　　1.室温下的鸡蛋在烹饪过程中不会破壳。

　　2.如果没有西湖龙井茶，可以用普通的现有茶叶。当然，最好用龙井。

　　3.如果调料里没有那么多红字就好了，味道会很好。

　　4.煮蛋时间经过多年检验，非常可靠。

　　5.因为煮鸡蛋有30个，不可能一个一个敲。另外，鸡蛋很烫。用这种方法摇一摇真的省了很多事。裂缝适当，煮鸡蛋会有味道。

　　6.鸡蛋再次煮熟的时间不能太长，否则会影响鸡蛋的口感，变得太硬而难以品尝。

　　7.第一次炒菜后一定要把锅清洗干净。否则再加热一段时间，壶边会留下干水痕迹，很难擦洗。

　　8.如果能先腌制出牛肉或鸡肉一样的汁液，再加入茶叶和卤蛋，会更有肉味，口感更丰富，更油，也很不错。

　　9.这种盐水在冰箱中冷却并保持新鲜。作为老卤使用，可重复使用。

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