红茶的香气有哪些品种,红茶有什么香气

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  红茶的香气有哪些品种,红茶有什么香气

  红茶是一种全发酵茶,性质温和。红茶主要有以下七种香气。当茶友跟你说起茶的这种无形的香气时,你也可以用这些词来形容;

  毫香型

  单芽或一芽一叶带白发的红茶,呈白发状,冲泡时有典型的清香。

  清香型

  香气纯正柔和,持久宜人,是现做红茶的香气。

  嫩香型

  它高而细腻,清新悦目,有一种类似玉米的香气。鲜叶嫩软,制作工艺好的名优红茶,就有这种香气。

  果香型

  类似各种水果香味,比如桂圆,苹果。

  甜香型

  甜香、甜花香、枣香、桂圆干香、蜂蜜香等。鲜叶嫩度适中的功夫红茶就有这样的香气。

  火香型

  年糕、高火、老火和锅巴,鲜叶较老,含梗较多。干燥时,耐火性高的红茶就含有这样的香气。

  松烟香

  在干燥过程中,用松木、杵、枫球、黄藤等熏制茶叶。有这种香气,如赛红茶。

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