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　　滇红工夫红茶有怎样的品质特点和价格,滇红工夫红茶有怎样的品质特点和优点

　　滇红工夫红茶，简称滇红，是一种主要产于云南的大叶工夫红茶。

　　在中国众多的工夫红茶中，滇红工夫红茶以外形肥美、含金量高、香气高、滋味浓而著称。

　　滇红工夫茶虽然起步晚，但是发展很快，技术提升很快。滇红红茶有很多不同的特色，比如滇红金芽、滇红金针、金丝滇红、古树滇红、滇红和滇红巧克力砖、滇红蛋糕、野生滇红。

　　滇红功夫的品质因形态不同，季节不同，地域不同，风格各异。

　　春茶比夏茶和秋茶好。春茶外形肥硕厚重，色泽润泽，清香可口；

　　夏季是雨季，芽叶生长快，节间长，质地略硬杂，味道很浓；

　　秋季，茶叶处于干燥凉爽的季节，生长相对缓慢。茶的身和骨略轻，稍嫩。

　　滇红金针（上图）

　　云南工夫产于各地，毫色可分为浅黄、菊黄、金黄，香气可分为浓郁、花香，味道可区分为浓浓、爽口。

　　是同一个茶园。春天采摘的茶叶颜色浅，大多是淡黄色，但它香，厚，新鲜。夏季茶叶的毫色多为菊黄色，滋味浓烈，刺激性强；茶叶的秋色多为金黄色，香气有时较高，称为秋香。味道还是很浓，但是没有春茶那么清新。

　　滇红工夫主产于滇西、滇南两大茶区

　　1.滇西茶区

　　滇西，主要是临沧、保山、德宏、大理等地，以临沧凤庆县为代表，被誉为“滇红之乡”。

　　凤庆、云县、长宁等地的工夫红茶。具有明亮的黄色，高而长的香气，有时带有花香，味道强烈而清新。

　　2.滇南茶区

　　滇南，主要是西双版纳、普洱、红河等地区。

　　如勐海、双江、普文等地的工夫红茶色泽金黄，香气浓郁，滋味浓烈刺激，回味不及滇西的工夫红茶。

　　滇红工夫的产生

　　云南是世界茶的发源地，但云南制作红茶的历史并不长。目前只有70多年。

　　1938年，为开拓西南茶区，扩大茶叶生产，特别是红茶生产在世界上的地位，中国茶叶公司与富滇新银行于当年12月成立了“云南中国茶叶贸易有限公司”。

　　1939年1月，公司派冯绍秋、范、到顺宁(今凤庆)、佛海(今勐海)试用工夫红茶，任命冯绍秋为顺宁茶厂厂长，范为佛海茶厂厂长。

　　当年，冯绍秋试制成功，生产出17.4吨工夫红茶，为云南红茶之首，取名“滇红”。因其“祁门红茶的香气，银溪红茶的色泽”，在世界范围内引起轰动，被当时在总公司和华福公司任职的老师吴觉农认为：“新绯红的出现，无形中让国茶前进了20年。”

　　滇红工夫夫产地

　　云南“六山五水”构成了山势纵横、山谷幽深、地貌复杂的复杂地形。

　　独特的山系和水系使云南西北高东南低，既能抵御西北大陆性气候的入侵，又能接受东南印度洋和太平洋的暖季风。气温随地形水平和垂直变化，形成独特的季风气候和山地气候。

　　凤庆县，古称顺宁，为普满之地，故又称“普门”。属于西部季风气候中心，空气湿润，雨量充沛，是国家认定的凤庆大叶茶品种3354的原产地。

　　据调查，凤庆县许多乡镇都发现了成片的野生和栽培古茶树。

　　凤县的凤仙花树井是一种人工栽培茶树的故乡。据中国农业博物馆专家初步鉴定，树龄高达3200年。这是发现的树龄最长、树干最粗的人工栽培茶树

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