大红袍原产地哪里好,大红袍原产地是哪里

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  大红袍原产于福建武夷山九龙窠天心岩,有6棵大红袍母树。2006年,武夷山市政府决定“停止采摘,保留天心岩母树”,现在的纯种大红袍是新老茶人的心血,通过无性繁殖培育而成,品质可与母树大红袍媲美。

  田燕九龙集的石壁上有6棵茶树,从“大红袍”石刻旁的上层第一棵开始依次编号。上层有4棵树(历史上称为原),中层编号1、2、3、4、5,底层6。据调查观察,这六种茶树虽然属于同一类型,但由于是由武夷岩茶长期自然杂交进化而来,所以分为三个不同的品系。

  3号、4号成熟早,节间短,叶小而长,叶光滑,齿浅,边缘平,制乌龙茶,岩韵明显(有棕榈叶香味),香气浓郁,滋味温和,叶底黄亮略暗。

  2号和6号中间成熟,节间短,小叶椭圆形,叶片较嫩,细齿不明显,边缘平坦。乌龙茶香气高,滋味略淡,叶底黄亮,绿叶红边适中。

  1号和5号成熟期最晚,叶片厚而深,边缘呈波浪状。制备的干茶香气比3号、4号强,但不如2号、6号好,口感像2号、6号,叶底有黄亮。

  大红袍的采摘不同于普通的红绿茶。采摘鲜叶的标准是新梢嫩芽成熟(开三四片叶),叶上无积水,无损伤,新鲜整齐。鲜叶不要太嫩。如果它们太嫩,茶就会香气低,味道苦。不要太老。太老了,味道淡,香气差。并且采摘时尽量避开雨天或露水;不同品种,不同岩石,不同山色,不同干湿条件的茶青,不要混淆。

  大红袍的制作工艺融合了绿茶和红茶的工艺,制作方法极其精细。基本制作工艺包括:萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、生茶等。

  其次,大红袍是最好的乌龙茶,它的形状紧密,它的颜色是绿色和棕色新鲜,冲泡后,汤是橙色和明亮的,它的叶子是红色和绿色。其品质最突出的特点是香味浓郁,有兰花香,香气高而持久,有明显的“岩韵”。大红袍耐冲泡,冲泡七八次仍有香味。

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