大金针是红茶中的哪一个品种最好,大金针属于什么红茶

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　　大金针是云南红茶的一个品种，即滇红金针，因其“针”形和“金”黄色泽而得名。大金针滇红以云南大叶种单芽为原料，经发酵、干燥等工艺制成。成品茶具有肥、细、直如针，茶色金黄明亮，麦芽糖香味明显，滋味浓、甜、耐泡等优点。

滇红大金针的特点

　　滇红金针是云南红茶的新品种。云南茶人在大量滇红工夫茶技术的基础上，引进梳理机械及其技术，从而创造了著名的滇红金针、滇红金针红茶。

　　滇红金针的选材相当讲究。最好的滇红金针通常以一个新鲜的芽和一片叶子为原料，而等级较低的滇红金针通常以一个芽和一片叶子为原料。

　　尖茶色泽金黄明亮，干茶风味浓郁持久，色、香、味俱佳。冲泡后汤色红黄，茶香四溢。

　　喝后香甜爽滑持久，清香醇厚，口感浓郁，是云南红的上品。

　　1、滇红松针

　　是滇红金针的兄妹茶产品，一芽一叶采摘的茶料精制而成。市面上的价格相对比金百合低，但是口感也特别优质。

　　2、滇红金芽

　　又名金芽滇红，自然呈条带状饱满，茶芽直(金芽)或微弯(也称半弯金芽)。也是一种以形状命名的茶。

　　单芽精致，相对高档，具有香气高、香味浓、汤色琥珀色明亮、金圈明亮等鲜明特点。

　　3、滇红金螺、红螺

　　单芽、一芽一叶、一芽两叶等茶材。是精制的。

　　因形似“蜗牛”而得名。叶嫩，茶汤金黄，滋味醇厚，滑、厚、软、长。

　　其特点是身骨坚实，色泽均匀，冲泡后汤色鲜红，金圆突出，香气清新爽口，叶底鲜红。

　　4、滇红金丝

　　挑一个单芽，提炼。因其丝形而得名，又名金丝滇红，是云南红茶中的高端产品。外观金黄，直如针，汤色红亮，香高韵长，鲜甜。

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