金香玉茶叶属于什么茶类,金香玉茶叶属于什么茶叶

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　　金香玉茶属于黄茶，即君山银针茶。君山银针茶是中国名茶，主产于湖南岳阳洞庭湖君山。其茶细如针，芽饱满丰满，内面金黄，外层洁白，茶香馥郁持久，故名“金香玉”、“金香玉”。

君山银针的品质特点

　　东君山的茶和龙井的颜色和味道一样。叶子略宽，绿色。收藏最少。方川福郡增辉两瓶，真的很棒。送完了就不是真山的东西了。

　　- 《随园食单》

　　君山银针是中国名茶之一。君山茶历史悠久，唐代就有生产和名茶。

　　其茶产于湖南岳阳洞庭湖君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。

　　成品茶芽粗壮，长短大小均匀，内部金黄色，外部白毛完整，包裹牢固。茶芽形似银针，别称“金镶玉”。“金镶玉心已去，川东洞庭来好月。”

　　君山银针原名百合茶。相传初唐时，一位名叫白鹤真人的道士从海外仙山归来，带着神灵赐予的八株茶苗，种在君山上。

　　后来，他修建了宏伟的白鹤寺，并挖了一口白鹤井。白河真人取白河井水冲泡仙茶，只见杯中一波白气袅袅，一朵白河在水汽中上天，此茶故名‘白河茶’。

　　因为这种茶颜色金黄，看起来像黄雀的羽毛，所以被称为‘黄羽’。

　　后来，这种茶传到了长安，深得皇帝的宠爱。因此，白河茶和白河井水被定为贡品。有一年，进贡时，船过长江，随船带的白河井水因颠簸溅出。

　　船上的州官非常害怕，他急中生智，把河水当成了假的。

　　运到长安后，皇帝泡茶，只见茶叶上下浮动却不见白鹤冲天。他纳闷，随口说了句‘白鹤其实已经死了’！金口一开，就是玉字。此后，白鹤井的井水干涸，真正的鹤也无处可寻。但百合茶流传下来，就是今天的君山银针茶。

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