红茶口感发麻的原因是,红茶口感发麻的原因分析

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　　红茶口感麻木的原因通常是茶叶的质量问题。比如茶叶的工艺不合格，杀青不到位，发酵时的异常跑水(或者焙炒过重，火还没退)会导致茶叶入口麻涩；如果长时间存放在高温高湿的环境中，红茶的味道会变得麻木。此外，冲泡红茶时，茶叶过多会导致茶多酚沉淀，也会导致冲泡后口感发麻。

　　泡茶温度：

　　1.高级红茶

　　冲泡红茶以水温85度为宜，原料加工广泛，所以需要用90-100度的开水冲泡，否则所含的内部物质不易沉淀。

　　2.滇红金芽茶

　　适合在85水温下冲泡。晒红有两种，一种是中小叶的，85度水温可以冲泡；但如果大叶是用厚芽叶做的，就要用开水冲泡。

　　3.武夷山的金俊美

　　水温85度冲泡为宜。当然也可以用90度的水冲泡。也是检验金俊美真伪的好方法。如果是假茶，往往不耐泡。浸泡几次后，就会现出原形。

　　4.英德高级英式红茶

　　水温85 -100度都可以冲泡，但是开水的方法一定要快，时间不能耽误。否则，如果茶叶中的物质太多，茶汤太浓，就无法得到一杯醇厚、滑、甜、香、糯的红茶。

　　结论：控制冲泡红茶的时间是一个非常重要的环节；一般来说，茶叶越嫩，浸泡时间越短。对于红茶，浸泡时间一般不要超过30s，建议15-30s左右。煮的时间较短，但到了后面就要适当延长浸泡时间。

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