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　　小种红茶能做奶茶吗,红茶能做什么奶茶

　　小红茶可以当奶茶，大多是烟熏出来的。它的茶味浓而香，适合做奶茶。冲泡时，将茶叶放入茶壶中，用开水浸泡5分钟，然后将茶汤倒入茶杯中，加入适量的牛奶或奶酪，即可冲泡出一杯香浓可口的牛奶红茶。

　　1、什么牛奶适合做奶茶

　　在家做奶茶，牛奶可以选择脱脂牛奶，因为脱脂牛奶既能补充营养，又能控制脂肪的摄入，是绝佳的选择。然后，如果想要浓郁的奶味，可以选择最常用的普通奶或者淡奶(无糖浓缩奶)。

　　2、用什么茶比较好

　　我们经常喝的奶茶是台湾省奶茶和阿萨姆奶茶，大部分是红茶。

　　所以喜欢高香的可以用祁门红茶；喜欢甜味醇厚的可以选择正山人种红茶；喜欢浓郁醇香的可以选择滇红红茶；那么奶绿就是绿茶；此外，还会用到乌龙茶和红茶。

　　3、茶、水、奶多少比例合适

　　自制奶茶时，需要注意这两个：干茶与水的比例，茶汤与牛奶的比例。

　　因为牛奶会冲淡茶的味道，所以做奶茶的时候，茶的量要比平时喝茶的量大。茶叶、水、牛奶的推荐比例为5g: 150ml: 150ml，即茶叶5g，水150ml，牛奶150ml。当然，每个人都可以根据个人口味调整比例。

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