红茶分为哪几类,有什么功效与作用禁忌,属于红茶功效的是

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  红茶分为哪几类,有什么功效与作用禁忌,属于红茶功效的是

  红茶按其加工方法和茶形,一般可分为小红茶、功夫红茶、红碎茶三大类。

  小红茶:小红茶是最古老的红茶,也是其他红茶的鼻祖,都是由小红茶演变而来。

  1、小种红茶

  可分为正山人种和外山人种,两者都原产于武夷山地区。

  A.正山人种:产于武夷山市星村镇桐木关地区,故又称“星村镇人种”或“桐木关人种”。

  B.外源小种:主产于福建政和、谭洋、古田、沙县等地。2013年也产于江西铅山地区。

  2、工夫红茶

  工夫红茶是中国特有的传统产品。之所以得名,是因为最初的卷制过程特别注重绳子的紧结和完整,需要花费大量的时间去提炼。

  工夫红茶外观细、紧、扁、对称,色泽深,汤色深,叶底红而亮,香气鲜甜,滋味甜而醇。茶叶的质量因产地、茶叶品种等而异。可分为祁红、滇红、川红、弘毅、宁红、洪敏等。

  3、红碎茶

  红碎茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶。广泛分布于云南、广东、海南、广西,主要出口。

  红茶的功效和作用

  红茶可以帮助肠胃消化,刺激食欲,促进排尿,消除水肿,加强心脏功能。

  红茶含有丰富的黄酮类物质,能清除自由基,抗酸化,降低心肌梗塞的发病率。

  中医认为,茶也有寒热之分。比如绿茶苦寒,适合夏天喝,用来消暑。

  红茶和普洱茶性温,适合冬天喝。至于乌龙茶和铁观音,都是中性的。

  冬天的时候,胃容易感觉不舒服。吃了太多冰镇水果后感觉不舒服的人,可以在红茶中加入红糖和姜片,趁着温热慢慢喝,有养胃的作用,会让身体更舒服。

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