花匠人从多个角度为你分享白茶是什么茶品种,白茶是什么茶类，让你更加了解白茶是什么茶品种,白茶是什么茶类，包含什么茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　白茶是什么茶品种,白茶是什么茶类

　　白茶属于微发酵茶。也是中国六大名茶之一，中国茶农创造的传统名茶，不可多得的茶叶。白茶起源于福鼎，所以又叫福鼎白茶。福鼎周边有简阳、政和，采集白茶历史悠久。简阳白茶、政和白茶也属于白茶范畴，但由于产地不同，与福鼎白茶有所区别。

　　白茶是指采摘后，晒干或用文火加工，不杀青、不揉捻的一种茶叶。具有芽完整、体饱满、香清鲜、汤色黄绿清亮、味淡而甜的品质特点。因其成品茶多为芽头，披白毛，如银如雪，故名。

　　白茶根据茶叶品种和原料(鲜叶)采摘标准的不同，可分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、工美、寿美)。以单芽为原料按白茶加工工艺制作，称为银针白毛；白牡丹或新白茶，由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等茶叶品种，按照白茶加工工艺加工而成。用一芽一叶的菜茶，加工成工美、寿美。

　　白毫银针：白毫银针又称银针、白浩等。产于中国福建省南平市福鼎市、政和县。因其毛白、色银、外观针状而得名。其香鲜，汤淡黄，味鲜爽口。是白茶中的极品。被誉为茶中之美，茶中之王。具有清热、祛暑、解毒的作用。被视为华北地区麻疹患者的治疗和维持。

　　白牡丹：白牡丹是十大名茶之一，主要分布在政和、简阳、松溪、福鼎等地。它由大白茶树或水仙品种的短芽叶的一个芽或两个叶制成。最好的白茶有很好的声誉，因为它的绿叶是银白色的，形状像花。冲泡后，绿叶托着花蕾，就像花蕾初绽时一样。

　　工美：工美是白茶产量最高的品种，占白茶总产量的一半以上。主要产于福建省建阳、建瓯、浦城等县，产量占白茶总产量的一半以上。它是由茶树的芽叶制成的，这种茶叫小白，以区别于福鼎大白茶和政和大白茶的芽叶。以前菜茶的茶芽用来做白毫银针等品种，后来大白用来做白毫银针和白牡丹，小白用来做工美。

　　新白茶：新白茶是福建特产，主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。按照白茶加工工艺，萎凋后加轻揉而成。中国茶叶公司福州分公司(现福建茶叶进出口有限公司)和福鼎的相关茶厂于1968年开发新产品，以满足港澳市场的需要，现已出口到欧盟、东南亚国家、日本等多个国家和地区。叶形略折成半卷条状，色泽深绿褐，香清味浓，汤色和滋味似绿茶但无香味，有红茶布的未发酵感。它的特点是酒味浓，甜味浓。工艺茶因其条形比工美的更紧实，汤味和色泽更浓，深受消费者喜爱。

　　寿眉：寿眉是由菜茶(福建茶区一般灌木茶树的别称)的短芽片和大白茶片、叶制成的白茶。通常工美的意思是上品，质量比寿美好。一般只叫工美，已经没有寿美了。工美主要产于福建省建阳县，建瓯、浦城等地也有生产。制作工美的鲜叶采摘标准是一芽二叶至一芽三叶。采摘时，要求茶芽含嫩芽和壮芽。工美的加工工艺分为初加工和精加工，其加工方法与白牡丹茶基本相同。高品质的工美成品茶具有明显的心、白和多绒感

　　茶要同时喝，不能一边喝，白茶要经常喝，不能间断，福鼎白茶也不能太浓。一般根据你喜欢浓茶还是淡茶，用150ml的水配3g或者5g的茶。水温控制在85-95左右。不要喝太热的白茶，用太热的水泡茶，这样不仅会破坏茶叶中的维生素，还会直接损伤咽喉、食道和胃壁，反而会损害身体健康。

　　空腹喝茶，会出现胃液分泌异常。消化道黏膜收缩引起的胃痛。胃热者，可空腹适量饮用。胃中性的人可以随时喝，胃冷的人要饭后喝。

　　根据白茶的功效，老年人为了保健，每天不宜喝太多，但喝多了也起不到保健作用。

以上就是花匠人为你整理的白茶是什么茶品种,白茶是什么茶类，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。