寒性食物和热性食物的区别在于,寒性食物和热性食物怎么区分

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  寒性食物和热性食物的区别在于,寒性食物和热性食物怎么区分

  中医讲究“性”,将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。其中寒性食物适用于热性体质和疾病,热性食物适用于寒性体质和疾病。

  一种区分冷食和热食的方法

  1、从味道上来看

  甜而辛辣的食物,如大蒜和石榴,是热的,因为它们在阳光下的时间更长。

  但那些又苦又酸的食物多为寒性食物,如苦瓜、苦菜、芋头、李子、木瓜等。

  2、从颜色来看

  绿色植物贴近地面,吸收地面水分,所以性寒,如绿豆、青菜等。

  略带红色的植物,如辣椒、胡椒、大枣、石榴等。紧贴地面生长,但果实能吸收更多阳光,所以热。

  3、从生长环境来看

  水生植物性寒,如莲藕、海带、紫菜。

  然而,一些生长在土地上的食物,如花生、土豆、山药、生姜等。都是热的,因为埋在土里时间长,植株耐干旱,含水量少。

  4、从生长的地理位置来看

  背面朝北的食物吸潮重,很少见到阳光,所以性寒,如蘑菇、木耳等。然而,一些生长在天空或东南方向的食物,如向日葵和栗子,因为接受了足够的光和热,所以是热的。

  食物的冷热也与生长季节有关。冬天生长的食物因为寒气重而偏凉,比如大白菜、白萝卜。

  夏天生长的食物雨水多,所以比较冷,比如西瓜和柚子。

  喝茶更有益健康。

  茶,茶道,健身。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,因为茶有药性,茶也分寒热性。

  中国的茶分为六类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。

  绿茶是中国消费最广泛的茶。黄茶有黄芽,白茶有银针,绿茶有乌龙茶、铁观音、大红袍,红茶有普洱茶。这些茶是根据茶叶发酵程度从低到高分类的。

  凉性的茶

  而绿茶中的铁观音茶和乌龙茶【清香型的轻发酵工艺,如青青】,白茶、生普茶【不陈酿】,黄茶由于发酵度较低,属于凉茶。

  中性的茶

  乌龙茶中,大红袍[岩茶,如果用足够的火烘烤,短时间内会发烫],铁观音[包括半发酵香煎铁观音],凤凰单丛[半发酵传统名茶]都是中性茶。

  温性的茶

  陈年生普洱茶、老白茶、老铁属于温性茶。

  热性的茶

  红茶(尤其是中国制造的红茶,如正山人种、滇红工夫、祁门红茶等。)属于全发酵茶,刺激性小,热量小。

  黑茶类

  茯砖茶、六堡茶、普洱熟茶都是后发酵全发酵茶,比较热。

  建议喝茶应该选择适合自己的茶

  1.如果有抽烟喝酒习惯的人,以及容易上火、体质偏热的人,建议喝凉茶;

  2.如果是胃寒,平时感觉腹胀、腹胀的人,这样的体质是虚弱的,称为虚寒体质。建议喝中性茶或温茶;

  3.如果是老年人,建议喝红茶或者普洱茶;

  4.建议亚健康的城市患者饮用中性、温性的茶,如大红袍、凤凰单丛、红茶、普洱茶等,尤其是在秋冬季节。

  5.如果血糖本身不高,可以考虑在茶里加一点糖,可能味道会更好。

  现代都市人的体质不能简单的分为燥热和虚寒,每个人的体质都会表现出主症,所以喝茶的时候要以主症为依据。

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