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　　家庭如何正确保存茶叶,需要注意什么事项,家庭如何正确保存茶叶,需要注意什么细节

　　茶的种类很多，比如红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等等。但是，大家可能并不完全了解各种茶叶的保存方法。

　　有茶友问，各种茶应该怎么保存？

　　今天就一起来了解一下各类茶叶的保存方法吧。

　　茶叶储存的关键

　　茶叶容易吸收水分和异味。同时，在高温高湿、阳光充足、氧气充足的条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶品质。

　　尤其是每年新采摘的绿茶和陈年普洱茶，往往价值不菲，应妥善保存。

　　总而言之，茶叶储存的要点是：耐压、防潮、密封、避光、防臭。

　　名优绿茶

　　绿茶是各种茶叶中最容易陈化变质的茶叶，容易失去光泽和独特的香气。因为绿茶容易吸潮，含水量达到5%以上就会变质。存放时间长的绿茶，即使不开封也会失去香味，所以要鲜饮。

　　常温下保质期一年左右。开封后要倒入密闭容器，一个月内用完。生石灰吸湿法可用于名优绿茶的家庭贮藏。

　　也就是说，选择密封的容器(如陶罐、瓷罐或无异味的铁桶等。)，将生石灰块装入布袋中，用牛皮纸将茶叶包好放在布袋上，将容器口密封，置于阴凉干燥的环境中。有条件的话，还可以将生石灰浸泡过的茶叶用镀铝复合袋包装，放入脱氧剂，密封后放入冰箱，可以保持茶叶品质基本不变，两年左右。

　　红茶

　　干红茶含水量低，容易受潮或散发香味。在储存过程中尽量避免不同种类的茶叶混合储存。一般可以放在密闭干燥的容器中，避光高温。最好是用锡箔纸或者锡纸罐装的茶叶。

　　如果条件允许，最好用紫砂罐或锡罐。很难保证玻璃罐不会暴露在阳光下。总之，在避光、高温、有异味的物品下，可以保存很长时间。

　　乌龙茶

　　乌龙茶所含的绿叶一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放乌龙茶最重要的条件之一。除了避光，防潮也是必不可少的。乌龙茶属于半发酵茶，不需要像未发酵茶那样小心保存，更容易保存。

　　如果家里有装茶叶的铁罐就太好了。如果家里没有，也可以用锡罐、瓷罐、马口铁双盖茶叶罐装茶叶。装罐的时候要注意一定要把茶叶填满，这样可以减少氧化，最后还要把茶叶密封起来。

　　白茶

　　储存白茶有几种方法：

　　1.将白茶叶放入茶叶罐中保存。最好用锡罐和铁管，要求密封性好；

　　2.将适量木炭装入小布袋，放入储茶缸底部，然后将缸内包装好的茶叶分层排列。在密封的罐子口，木炭要一个月换一次；

　　3.把生石灰放在干净的小布袋里，但茶壶里的白茶也要分开包装，以免受生石灰异味的影响。生石灰是一种非常强大的干燥剂，可以长时间保持白茶的香味。

　　普洱茶

　　如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前广泛使用的方法是“陶罐叠放法”:取一个广口陶罐，在罐内加入老茶和新茶，便于陈酿。对于要喝的茶饼，可以整块拆成散茶，放在陶罐里，然后静置半个月再服用。

　　这是因为一般的茶饼往往外围比较松，中间比较浓。经过上述“茶气调和法”处理后，内外互补，享受高品质茶汤。

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