喝过夜茶水对身体有什么危害,过夜的茶喝了后对身体有害吗

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  喝过夜茶水对身体有什么危害,过夜的茶喝了后对身体有害吗

  隔夜茶尝起来很苦。因为长时间暴露在空气中,容易变质,滋生细菌。饮用后可能引起腹泻、头晕、呕吐等影响。其次,隔夜茶中会产生大量的游离鞣酸,对胃黏膜有直接的刺激作用。所以隔夜茶不建议饮用。

  什么是隔夜茶:

  隔夜茶一般是指浸泡12小时以上,或者搁置一晚,放置后会有变化。随着浸泡时间的增加,多酚、维生素等物质会逐渐消失。同时茶汤里会沉淀出有机酸,酸度增加就会变质。

  一杯清澈碧绿的茶,尤其是高温下,会失去绿色,增加浑浊。这是茶叶中茶多酚的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。

  隔夜茶的害处:

  以前有人认为不能喝隔夜茶,容易得癌症。其实这种说法是没有科学依据的。

  但是,从营养和卫生的角度来看,茶叶长时间暴露在空气中所浸泡的蛋白质和糖分,会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。另外,茶汤长期保留茶多酚、维生素C等营养成分,容易氧化还原。

  隔夜茶容易滋生更多细菌,给身体留下隐患。所以,不必要时最好不要喝隔夜茶,以免刺激肠胃,引起炎症。

  所以,一般来说,喝泡好的茶,带泡的比较好。不建议喝隔夜茶或冲泡搁置已久的茶。

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