安溪铁观音口味,安溪铁观音特点

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  安溪铁观音口味,安溪铁观音特点

  安溪铁观音具有滋味浓郁持久、韵明显、滋味醇厚甘甜、高低有别、回味悠长的特点。汤开后,蓝香味浓郁,金黄透亮,清澈无杂质。香味独特,韵雅,有七泡多香之誉。非常适合日常冲泡饮用。

  安溪铁观音口感特征

  1.入口亲和力

  虽然好茶不怕苦,但太苦无疑是不可接受的,但微苦是可以接受的;几乎没有苦涩的亲和力更好;涩味是最忌讳的。好茶怕涩。如果是苦涩味,这个茶的品质绝对是次等的;优质产品应无苦味或微苦,无明显涩味。

  汤入口,感觉茶香四溢,给人一种甜甜的感觉,这是好茶的第一要素。

  2.嘴里的感觉

  茶喝进去之后,不要急着往肚子里灌。可以在口中轻轻转动,让茶流过整个口腔,让所有的味觉神经仔细感受。这时候茶的优点和缺点就会被放大。喝好茶,感觉妙不可言,满嘴都是茶香。如果苦涩很明显,就会被进一步放大。

  另外,很多安溪铁观音都有一种粗糙的感觉,就是感觉嘴里的某个地方好像覆盖了一层厚厚的东西(一般是舌头和舌根)。如果粗糙感不明显,短时间内消失,那么应该没事;但如果粗糙感强烈,持续时间长,就会让人感觉不舒服,很难做出好茶。

  3.吞咽的感觉

  茶汤入口仍有阻塞感,吞咽时经常能感觉到。高档的安溪铁观音茶汤要求口滑,吞咽时感觉瞬间在腹,干净利落;而阻塞感强的茶汤,进入喉咙就没有那么美妙的体验了。一般感觉略显粗糙,这种茶很难有很高的档次。

  毕竟这种奇妙的安溪铁观音饮品的味道不是三言两语可以形容的。何不泡一杯安溪铁观音,感受入口的亲和力,让茶在口中轻轻转动,流遍口腔,让所有的味觉神经都细细感受,再细细咽下去,感受干净利落的美妙感觉!

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