花匠人从多个角度为你分享红茶怎样才算好,什么样的红茶才是好的，让你更加了解红茶怎样才算好,什么样的红茶才是好的，包含红茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　红茶怎样才算好,什么样的红茶才是好的

　　红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序精制而成。干茶冲泡后茶汤、叶底为红汤、红叶，故名。

　　那么什么样的红茶才是好茶呢？一般来说，好的红茶应该具备以下特点：香气无杂质、汤色正、滋味鲜、叶色活跃等。

　　1.外观

　　用手感受红茶串的重量、松紧、粗细。优质红茶的串比较紧、完整、干净、均匀，色泽黑油(有的有金毛)。最好是果重，不碎茶或少碎茶。

　　另外，用手摸茶叶的主要目的是为了了解干红茶的干燥度。一般好的红茶都是干脆的。

　　2.香气

　　“香气”的纯度是检验红茶品质的第一标准，直接关系到其工艺、贮藏和饮用价值。好红茶的干茶香甜纯正，无杂质，如蜂蜜、水果、鲜花等。冲泡后会香甜醇厚，让人心旷神怡。

　　次等茶和劣质茶则无明显香气，或有焦烟、变味、霉味等异味。

　　3.汤色

　　同时享受汤的颜色。红茶要红汤/红艳/橙红，但红的一定要鲜艳、纯正、清新。

　　茶汤味道若淡而粗，会枯萎、揉不充分、发酵轻；如果茶汤“浑浊”，可能是揉捻过度，特别是揉捻过度，或者是泡茶器具上的茶粉、茶粉没有清洗干净。

　　4.叶底

　　叶底也是体现茶叶品质的重要因素，这也是为什么喝茶一定要开汤的原因。

　　好的叶底是“红、亮、鲜”；相反，如果叶底“较暗”，红茶可能会枯萎、发酵过度或受潮陈酿，这些都会反映在茶汤中，汤色红而暗。如果叶底“不活泼”或“花杂”，那么黑茶可能是粗、老、梗多，茶汤一定是黑乎乎的，不鲜不鲜。

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