关于乌龙茶的介绍日语,关于乌龙茶的介绍作文日语

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　　乌龙茶简介：乌龙茶又称绿茶，属于半发酵茶，是我国几大茶类中独具特色的一个茶类。

　　乌龙茶既有红茶的鲜香，又有绿茶的鲜香。茶叶泡好后，中间是绿色，边缘是红色。

　　人们形象地将其比喻为“绿叶红边”。

　　同时是介于非发酵茶和完全发酵茶之间的一种茶。喝后齿颊留香，回味甘甜。

　　乌龙茶的冲泡非常讲究，需要很大的功夫，所以又叫“工夫茶”。

　　乌龙茶是一种半发酵茶。鲜叶先干燥摇匀促进发酵，然后高温灭活破坏酶活性，再揉捻干燥。所以乌龙茶的品质特征介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。

　　从汤色来说，乌龙茶也是介于绿茶和红茶之间，根据发酵程度的不同呈现不同的汤色。

　　发酵度越低，干茶颜色越绿，汤色越淡；反之，发酵度越高，干茶颜色越接近黑红色，汤色越深。

　　根据发酵程度由低到高，乌龙茶汤色会呈现出浅黄、明黄、橙黄、橙红等颜色差异。

　　“好茶，有韵。”品尝乌龙茶最好的方法是它的茶韵。

　　安溪铁观音之韵，武夷岩茶之岩韵，潮安凤凰水仙之山韵，饶平岭头单丛之蜜韵，台湾冻顶乌龙之喉韵.这些韵是不同茶叶品种的风味和独特魅力。这是物质，我们在品鉴过程中就能感受到。

　　清朝乾隆皇帝是高级茶人。当他品尝武夷岩茶时，他对其醇厚、甘甜的口感和悠长的回味特别有感触。他念叨着“武夷的味道是中国最好的，气味清，有骨头。”武夷岩茶的“骨”也给他留下了深刻的印象。受他的影响，人们把武夷岩茶定义为“岩骨花香”。。

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