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　　白茶的制作工序流程视频,白茶的制作工序流程表

　　白茶是一种微发酵茶，属于中国六大名茶之一。也是中国茶叶的瑰宝，主要产于福建和云南。白茶历史悠久，可以追溯到东汉时期。其制茶工艺简单自然，晒干后即可。下面，Pro-Agriculture.com将向您详细介绍白茶的制作过程。

　　采摘

　　根据气温，采摘一芽一叶的玉白叶，做到早摘、嫩摘、勤摘、净摘。芽叶盛开，大小均匀，茎短。轻拿轻放，放在竹篮里，存放在竹篮里。

　　萎凋

　　鲜叶要及时用竹板平铺，厚薄均匀，不能翻面。摊青后应根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然萎凋、复合萎凋或加热萎凋。当茶叶达到七八成干时，室内自然萎凋和复合萎凋应一起筛选。

　　烘干

　　初烘时烘干机温度100 ~ 12010分钟，然后摊15分钟。复烘温度为80 ~ 90，低温长时间干燥温度为70左右。

　　保存

　　干茶的含水量应控制在5%以内，然后放入1 ~ 5的冷冻室。三个小时后，从冰柜中取出的茶叶会被打开包装。

　　以上是亲农网介绍的白茶制作流程。和其他茶相比，是不是简单很多？白茶色泽淡雅，滋味鲜醇，饮后有茶香。同时，白茶具有清热降火的功效，对烟酒成瘾的人有很好的保健作用。

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