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　　龙井新茶和老茶有什么区别图片,龙井新茶和老茶的区别

　　1.外观：龙井新茶黄绿色或绿色，条索紧，鲜度高，老茶暗淡，灰暗，无生气；2.香气：龙井新茶有豆腐花香，浓郁持久，而老茶陈腐臭，令人不快；3、口感，龙井新茶口感鲜甜，老茶口感较浅，水分较重；4.叶底，新茶叶整齐清新，老茶叶灰暗无生气。

　　如何区分新龙井茶和老茶？

　　1.出现

　　干茶呈现黄绿色或翠绿色是正常的。如果颜色看起来暗沉灰暗，证明是老茶。同理，冲泡后茶汤颜色黄绿明亮，为新茶。陈的茶棕色素太多，茶汤看起来黑黄褐，无鲜色。

　　2.芳香

　　新的龙井茶会有淡淡的栗香味或豆香味，这是龙井茶的主要香气。冲泡后香气宜人，但如果是陈年龙井茶，龙井茶的香气会有一股陈年的味道。陈年龙井茶冲泡后，依然夹杂着老味，不会有很浓的花香味。

　　3.尝

　　龙井的鲜茶汤看起来清新宜人，而且很清新爽口，嫩度很高。尝起来很甜，水闻起来会很香，但如果是老龙井茶，不但没有新鲜感，入口后还会淡而无味，而且由于老茶的陈旧，也不会甘甜清新。

　　4.叶底

　　新龙井茶冲泡后，叶底嫩、绿、亮、匀，鲜度高，呈明显的旗杆形，而老茶则的色泽较暗，无明显活力。

　　标签

　　新龙井茶和老茶有很大的区别。新茶身心愉悦，滋味醇厚甘甜，而老茶和陈则浅淡平淡，滋味厚重冗杂。

　　所以，我们在选择和购买的时候，需要更有辨识度。

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