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　　新茶能马上喝吗知乎,新茶能马上喝吗为什么

　　新茶不能马上喝。鲜茶是以茶树鲜叶为原料，经过杀青、烘焙等一系列工艺制成。所以做出来的新茶往往是有气的，不适合立即饮用。一般需要保存2周左右，而炭烤武夷岩茶需要保存1个月，这样才能退火后才能正常饮用。

　　鲜炒的茶，不管是绿茶还是红茶，都有很强的热量，喝多了会让人上火。但是，这种热度只能存在很短的时间。一般很多茶叶需要经过一段时间后才会褪色，这是最理想的饮用时期。

　　还有一点值得注意的是，新茶一般都有“火”味。如果马上冲泡，喝完喉咙会发干，味道也不好吃。另外，鲜茶叶还有残留水分，不利于保存。

　　经过适当的存放，不仅可以去除“火”的气味，还可以降低干茶的水分含量，口感会更清新。

　　其次，从营养学的角度来说，最新鲜的营养素不一定是最好的。春茶刚加工过，多酚、醇类、醛类还没有完全氧化，会对胃肠道有很大的刺激。如果大量饮用新茶，可能会出现腹泻、腹胀等不良反应。

　　茶农的人生经历可以给我们一些启示。

　　一般新茶泡好后，一般要半个月左右才能喝。这样喝茶就不会强烈刺激肠胃，茶的香气和口感也会更加醇厚。事实上，经过一段时间后，茶叶中的酚类和醇类会被进一步氧化。

　　其次，不要对新茶要求太高。你要量力而行，根据实际情况选择。

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