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　　碧螺春是不是乌龙茶类,碧螺春是不是乌龙茶种类

　　碧螺春不是乌龙茶，是绿茶的一种。洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春是明朝创造的。当我去江南的时候，我已经说过了。清朝王应奎《柳南随笔》年记载：清圣祖康熙三十八年(1699年)春，第三次南巡太湖。省长从当地制茶大师朱那里买了一件精制贡品。皇帝以其名驯服，取名碧螺春。这是碧螺春著名产地的故事之一。后人说，这是因为康熙皇帝选择了它的绿色，像蜗牛一样卷曲，在春天采摘，并从洞庭的罗比峰获得了它的声誉。从此碧螺春名扬天下，成为清宫贡茶。

　　碧螺春特点介绍：

　　未经发酵的碧螺春，经过杀青、揉捻、干燥等典型工序。其成品色泽和冲泡的茶汤大多保留了新茶的绿色基调。经常喝绿茶还能防癌降血脂，帮助电脑族抵抗电脑辐射。多抽绿茶可以减少尼古丁的危害。

　　乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。

　　绿茶和乌龙茶是由同一棵茶树生产的。最大的区别就是有没有发酵过。因为茶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，所以茶的颜色会变深，但茶的涩味也会降低。儿茶素组合形成的成分是乌龙茶的多酚。具有抗氧化作用的多酚和儿茶素，可以影响体内各种酶的活化。茶叶中所含的儿茶素，约有一半会转化为乌龙茶的多酚。因此，在儿茶素和乌龙茶多酚的双重作用下，乌龙茶表现出绿茶所没有的各种功效。

　　碧螺春的最佳保存时间：

　　6个月最好。如果外包具有良好的防潮、隔氧、避光等保鲜性能，再接受脱氧剂、抽真空氮气、干燥剂等技能，低温保存，可保鲜10个月。

　　碧螺春一般持续12个月。国产茶保质期18个月(不含红茶)。密封茶的保质期一般为12个月至24个月等。碧螺春是一种比较嫩的茶叶，存放时间一般为12个月。

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