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　　乌龙茶属什么茶类,乌龙茶属什么茶,清茶还是红茶

　　乌龙茶又称绿茶，属于半发酵茶。乌龙茶的种类繁多，在中国茶类中独具特色。乌龙茶包含许多子类。乌龙茶和绿茶是同一茶树生产的，发酵工艺不同。经采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘烤等工艺制成，品质极佳。是半发酵茶，是绿茶和红茶的综合制作方法。它的品质介于绿茶和红茶之间。这种特种茶具有保健、重点保护等特殊功效。

　　品完乌龙茶，你会觉得齿颊留香，回味甘甜清新。乌龙茶具有显著的分解脂肪、减肥和强身健体的功效。主产于福建省北部和南部、广东省和台湾省。近年来，四川、湖南等地也有少量生产。安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、台湾冻顶乌龙尤为著名。

　　乌龙茶的功效与作用：

　　1、解毒消食去油腻；

　　茶被公认为是人类最好的健康饮品。早在西汉《神农本草经》年，就有一天72毒的记载，用茶治愈。20世纪，科学家发现茶叶中有一种黄酮类混合物，具有杀菌解毒的作用。乌龙茶有解毒、消食、解油腻的功效。

　　2、美容减肥抗衰老；

　　医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合物具有很强的抗化学活性，能消除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。此外，安溪铁观音茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶类，其中高氟含量居所有茶类之首，对预防龋齿和老年性骨质疏松症有显著效果。

　　3、防癌增智人聪明；

　　英国科学家发现，人脑液的酸碱度与智商有关。茶是碱性饮料，乌龙茶有明显的碱性，经常饮用可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，乌龙茶中安溪铁观音丰富的维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、茶多酚含量较高。这些物质也被科学研究证实，与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很好的影响。

　　4、交友养性心情好；

　　乌龙茶在待客、交友、修身养性方面有独特的功效。乌龙茶需要冲泡，招待客人要烧洗杯。在准备过程中，宾主贴心温暖，感情融洽；客人一边品茶一边和主人叙旧，过程非常和谐友好。所以程序化的酿造和饮用，可以让人心情平静，有利于培养感情。

　　5、提神益思；

　　几乎所有人都知道喝茶可以提神。中国历代医书甚多，历代文人高僧无不挥舞妙笔称赞茶的提神功效。乌龙茶可以提神醒脑，其作用主要在于茶叶中的咖啡因。咖啡因有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用。

　　喝乌龙茶的注意事项：

　　1.不能空腹喝乌龙茶，否则会感到饥饿，甚至头晕恶心，也就是俗称的茶中毒。

　　2.睡前不要喝乌龙茶，否则会让人难以入睡。

　　3.乌龙冷茶不能喝。乌龙茶凉了之后就凉了，对胃不好。

　　4.冲泡乌龙茶必须用100的开水。乌龙茶适合大多数人饮用，但不宜过量或过度饮用。

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