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　　铁观音乌龙茶是红茶还是绿茶,蜜桃乌龙茶是红茶还是绿茶

　　乌龙茶既不是红茶，也不是绿茶。乌龙茶是六大茶之一。乌龙茶，也称为绿茶，是茶的一个主要类别。六大茶包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和红茶。根据产地不同，乌龙茶可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。它的品种有铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙和乌龙茶。

　　乌龙茶是茶的一大类，与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六种茶。

　　乌龙茶，一个独特的茶类。半发酵茶茶性温和。新鲜茶叶被采摘、萎凋、晒干、脱水、摇青、杀青、揉捻和烘焙，以生产优质茶叶。

　　乌龙茶有很高的香味和独特而持久的魅力。产地主要集中在福建、广东和台湾省。

　　乌龙茶按地域分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾省乌龙。

　　所以我们经常听到的铁观音、大红袍、鸭屎、东方美、金璇等等，其实都属于乌龙茶的一个小范畴。

　　闽南乌龙茶，淡绿，重捻，包揉，卷曲，结结实实，沙绿色，油色。代表茶叶有安溪铁观音、永春佛手等。

　　闽北乌龙，青时复焙，轻摇，复发酵，炸揉，不揉。干燥的茶是强烈和弯曲的，它的颜色是黑色和湿润的。代表茶产品有闽北水仙、大红袍等。

　　广东五龙风格类似武夷岩茶，单株采摘制作，一树一香。代表茶为凤凰单丛，香型有黄之香、玉兰香、兰芝香、鸭屎香。

　　台湾省乌龙按发酵程度可分为包茶、冻顶乌龙和白浩乌龙(东方美)，其中以白浩乌龙发酵程度最高。

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