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六大茶类适合什么人喝最好,六大茶类适合哪些人
六种茶是红茶、绿茶、白茶、黄茶、红茶和乌龙茶。绿茶、白茶、黄茶都是轻微发酵或未发酵,物质丰富,鲜度高。适合上班一族,长期从事电脑工作的,用脑工作的。而红茶、黑茶、乌龙茶经过一定程度的发酵,性温,适合中老年人、困倦者、口渴者饮用。
1.白茶
微发酵茶新白茶富含茶多酚、氨基酸、维生素C等。其茶性比较寒。但时间变化后,茶性会发生变化,茶叶中会出现黄酮类物质,而茶多酚、咖啡碱等物质会减少,茶性变得温和。
2.绿茶
不发酵的茶,是凉的,茶叶的天然内部物质是最完整的。绿茶含有多种营养成分,如茶多酚、叶绿素、咖啡因、氨基酸、儿茶素等。绿茶因为叶绿素含量高,性寒,所以有些人需要注意。
3.黄茶
轻发酵茶,性寒,黄茶在制茶工艺上和绿茶差不多,只比绿茶多一步闷黄,所以茶质比较完整,茶性寒,但基本上可以喝。
4.红茶
全发酵茶性质温和,汤红色,叶红色。充分发酵使茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,转化为茶红素、茶黄素等。所以红茶性质温和,味道甘甜,适合大部分女性和老年人饮用。
5.绿茶
又名乌龙茶,半发酵,性平。武夷大红袍和安溪铁观音是其品种,绿茶属于半发酵茶,所以其茶性介于绿茶和红茶之间,茶性温和,有一定的消暑解渴作用。
6.红茶
后发酵茶的性质温和,其发酵是在茶制成后进行的。红茶温和醇厚。
茶叶中有大量的茶多糖,一来可以有效维持正常运转所需的能量,二来对自身也有一定的增益。
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